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商品網址
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商品訊息功能
清陳年葡萄醋又稱「巴薩米可醋」,是義大利經典食材之一,主要生產於義大利「摩典
那」地區,其緣由是在釀造葡萄酒時,一個突發狀況下,衍生出的意外發明,也因而造
就了人類第一瓶醋。 現今的陳年葡萄醋仍舊遵循古法釀造;義大利人把熬煮過的葡萄濃
縮汁液,放置於橡木桶內釀造,充分利用橡木桶的香氣,雕塑出醇厚的葡萄香醋,每瓶
陳年葡萄醋都經過義大利政府認可,才可在瓶口及標籤處貼上「流水編號」的認證標籤。
奧利塔葡萄醋使用方式:
.義式油醋沙拉醬~1:2(醋:橄欖油)+少許鹽及香料。
.義式蜂蜜醋飲~1:8(醋):水)加蜂蜜調和飲用,可替代紅酒及優質醋帶給人體的功能。



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商品訊息簡述:
- ⊕.高發煙點,料理好安心
- ⊕.多元不飽和脂肪含量68%
- ⊕.含天然抗氧化成份「花菁素」(O.P.C.)
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商品訊息描述:
◆葡萄籽油 Grapeseed Oil
來自義大利新鮮葡萄壓榨而成,獨家自然加工法,堅持精準製油比例,含豐富
花菁素>具罕見的清淡香氣,最適合烹調。世界最珍貴的食用油,含豐富的多元不飽和脂肪。
奧利塔葡萄籽油的「多元不飽和脂肪」68?所有油脂裡最高,油質清爽是它給人的第
一印象。清爽的奧利塔葡萄籽油;它的發煙溫度250℃,也是所有食用油脂裡最高的。
Olitalia葡萄籽油自然散發引人的「淡綠色」油光,這是它含有「花青素」的最好證明。
如此完美的食用油,製作困難,又產量極少。堅持精準的「製油比例」,我們需要1,000公斤的新鮮葡萄,
才能獲取1公斤的葡萄籽油,這樣的情況下,我們才能確保每瓶奧利塔葡萄籽油,含有足夠的「花青素」。
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